Sous Chef (m/w/d) im Weserstadion

• Du unterstützt den Küchenchef bei der Planung und Organisation des Küchenbetriebes
• In unserer modernen und hervorragend ausgestatteten Küche mitten im Stadion bist du verantwortlich dafür, dass warme und kalte Speisen perfekt zubereitet und optisch ansprechend präsentiert werden
• Gemeinsam mit dem Küchenleiter führst Du das Küchenteam und bist ein wichtiger Ansprechpartner für unsere Gäste und Kunden
• Du bereitest hochwertige Speisen nach den Vorgaben des Küchenchefs zu
• Du hast die Verantwortung für die reibungslose Ablauforganisation in der Küche
• Du übernimmst die Koordination und Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
• Ebenso die Kontrolle der Speisenqualität und Einhaltung der Standards
• Darüber hinaus gewährleistest du die Einhaltung der Hygienevorschriften und die Lebensmittelsicherheit
• Deine ideenreiche Mitwirkung bei der Kreation neuer Gerichte und Menüs ist gefragt
• Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter sind ebenso ein Teil deiner Aufgaben

Unsere Benefits

• Dynamisches Team mit frischen Ideen in einem starken Unternehmen auf Wachstumskurs
• Ein nahezu einmaliger Arbeitsort mit jeder Menge Atmosphäre direkt im „WESERSTADION“
• Verschiedene spannende Events - von Spieltagen bis hin zu privaten Feiern
• Fortlaufende Neu- und Weiterentwicklung der Produktpalette - Bei uns wird’s nie langweilig
• Flexible Arbeitszeiten
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung & Mitarbeiterparkplätze am Stadion
• Exklusive Mitarbeiterrabatte, u. a. in den Werder Bremen Stores, eGym Wellpass und vieles mehr

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation und verfügst über Erfahrungen als Sous Chef/Sous Chefin
  
• Du bist sorgfältig im Umgang mit Lebensmitteln und bedienst alle gängigen Küchengeräte sicher und effizient
• Du bist auch dazu bereit gelegentlich an Abenden, Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
• Du verfügst über Kenntnis aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Du hast sehr gute Deutschkenntnisse
• Du bist freundlich und hast immer ein Lächeln auf den Lippen
• Du bist flexibel, zuverlässig und pünktlich
• Du bist ein Teamplayer
• Du bist ein Gastgeber mit Herz

Wer wir sind

Supreme Sports Hospitality Bremen GmbH verantwortet den gesamten Catering Bereich im WESERSTADION. Wir haben langjähriges Know-how in der Hochfrequenzgastronomie und jede Menge Leidenschaft für den Fußball und viele weitere atemberaubende Events. Unser gemeinsames Ziel: Unsere Gäste glücklich zu machen.

Mehr über uns: supremehospitality.com